Cerveza Cerex Edición Limitada

Cerveza Especial Ultra Premium de doble fermentación y elaborada con agua de manantial de Extremadura

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura. 8% Vol. Alc.

FASE VISUAL:

Color ámbar oscuro, con reflejos naranjas que acaban en mandarina.

Consistencia espumosa media-baja con burbuja grande y cremosa en superficie, que se afina a medida que avanza hacia la cerveza.

El carbónico es creado de forma natural durante la segunda fermentación en botella.

FASE OLFATIVA:

Aroma persistente a fruta madura (melocotón, albaricoque, ciruela).

Se perciben ligeras notas a clavo, así como un carácter floral más suave aún, procedente de los lúpulos.

Final fresco (lima, plátano).

FASE GUSTATIVA:

Comienzo áspero, fuerte en boca, que desvanece fugazmente para dar paso a naranja amarga y pomelo.

Cerveza de trago suave a pesar de su volumen alcohólico; amargor medio-bajo.

Final seco, que acaba en caramelo y flor de azahar.

MARIDAJE

Ideal para acompañar con platos navideños, como guisos y asados de cochinillo, cordero o cabrito.

Tosta de anchoa con tomate; también boquerones frescos o a la vinagreta y quesos.

Es una cerveza ideal para esperar mientras se sirve la comida o la cena; en este caso, recomendamos que se acompañe con nueces o almendras.