JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO XTREM D.O Dehesa de Extremadura

D.O. Dehesa de Extremadu

JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO XTREM D.O Dehesa de Extremadura

580,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaEXTREM PURO EXTREMADURA
Peso8,5 Kg



El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta

Los jamones de cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

CURACIÓN: 36 meses

RAZA: 100% Iberico

PESO: 8 - 8,5 Kg.

SIN GLUTEN

SIN LACTOSA

PREMIO ESPIGA DE ORO "MEJOR JAMON DE EXTREMADURA"