Aceite Oliva Virgen Extra Jacoliva

Envase PET 5 litros

Elaboracion

Mediante procedimientos mecánicos, 1º extracción en frio.

Color

Color amarillo con reflejos verdes característicos de la manzanilla cacereña.

Aroma

En nariz, frutado medio de aceitunas en envero.

Sabor

En boca, dulce y muy agradable de entrada, con equilibrio delicioso de amargo y picante, complejo y almendrado.

Acidez

Contenido máximo de acidez 0,5 %.

Auténtico zumo de aceitunas seleccionadas. Se elabora en Almazara de Pozuelo de Zarzón (Cáceres) a partir de una receta que ha pasado por varias generaciones de la misma familia.

Variedades "Cornicabra", "Manzanilla cacereña" y "Verdial".

En esta -mezcla de variedades- predomina la manzanilla cacereña, seña de identidad de nuestros productos, acompañada de otras variedades cacereñas como la cornicabra y la verdial en porcentajes inferiores.

Esta perfecta combinación hace que la gama Jacoliva Aove aporte un toque especial y único a la cocina diaria.