Los chorizos boferos extremeños se elaboran con sangre, magro, grasa y pulmones de cerdo (previamente escaldados y picados), pimentón, sal, ajo y orégano.
Todo bien amasado se embute en tripa de cerdo o de vaca.
Rosario de 0,700 grs . aprox.
Los chorizos boferos extremeños se elaboran con sangre, magro, grasa y pulmones de cerdo (previamente escaldados y picados), pimentón, sal, ajo y orégano.
Todo bien amasado se embute en tripa de cerdo o de vaca.
Rosario de 0,700 grs . aprox.