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Elaborado con la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados en partes gruesas, se adoban con las mejores especias (pimentón, ajo, sal) y se embuten en tripa natural seleccionada (cular). A continuación maduran entre 4 y 6 meses .
Formato. Dos piezas envasadas al vacio de 600 gr. aprox.
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